Smażony filet z pstrąga z wytrawną salsą truskawkową • przepis • składniki • przygotowanie
Pstrąg, cebula i truskawki? To może się udać! Sprawdź zaskakujące danie od Karola Okrasy i odkryj rybę w zupełnie innym wydaniu.
Czas przygotowania
15 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 2
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
MARYNUJEMY CEBULĘ
Cebulę kroimy w grubszą kostkę. Przekładamy do miski wraz ze skórką otartą z limonki i sokiem. Doprawiamy solą. Mieszamy i marynujemy przez chwilę. Następnie dodajemy 2 łyżki oleju i miód.
ŁĄCZYMY SKŁADNIKI SALSY
Średnie truskawki kroimy na 4 części, większe na 8. Z gałązek tymianku odrywamy listki, nie siekamy. Do przygotowanej wcześniej cebuli dodajemy truskawki, drobno posiekany lub starty imbir, listki tymianku i musztardę. Całość dokładnie mieszamy.
SMAŻYMY RYBĘ
Rybę smażymy tylko od strony skóry na małej ilości oleju i na małym ogniu. Gdy mięso ryby jest już prawie gotowe, na patelnię dodajemy masło, czosnek i kilka gałązek tymianku. Gdy masło się roztopi, polewamy nim (bastujemy) rybę, by nabrała aromatu.
PODAJEMY DANIE
Rybę przekładamy na talerz i dekorujemy salsą oraz świeżym tymiankiem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
544,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
272,1 kcal
Tłuszcz
17 g
Węglowodany
16,4 g
Błonnik
3,1 g
Białko
16 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Karminadle - śląskie mielone
Karminadle to tradycyjne danie kuchni śląskiej, które zachwyca swoją prostotą i smakiem. Śląskie karminadle to idealna propozycja na rodzinny obiad, który z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Odkryj z nami, jak przygotować ten klasyczny przysmak w domowych warunkach!
Gofry brownie z konfiturą pomarańczową
Brownie w postaci gofrów? Oczywiście! Wypróbuj ten wyjątkowy przepis i podaj je z niezwykłą konfiturą z pomarańczy!
Pieczona szynka z sosem cebulowym
Pachnąca cynamonem, anyżem i karmelizowaną cebulką szynka to świetny pomysł na świąteczny obiad. Przygotuj ją i sprawdź, jak smakuje!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sałatka makaronowa w stylu chorwackim
Znana i lubiana sałatka makaronowa, teraz w nowym, chorwackim stylu. Wypróbuj wyjątkowy przepis na makaron gemelli w połączeniu z wyrazistą kiełbasą osijecką, młodym szpinakiem i soczystym pomidorem bawole serce.
Makaron z truskawkami
Charakterystyczny dla kuchni w stylu polskim makaron z truskawkami, twarogiem i śmietaną to dla wielu osób kulinarne wspomnienie z dzieciństwa. Koniecznie sprawdź, jaki przepis na to danie proponuje Paweł!
Burger z łososia
Burger z łososia podany w owsianym pieczywie fińskim, z dodatkiem aromatycznego sosu chrzanowego i sałatki z ogórka. To świetny przepis na odrobinę lżejszą wersję domowego fast foodu.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Zupa miso z warzywami i tofu
Wystarczy 30 minut, żeby wyczarować smaki Japonii w swoim domu. Przygotuj zupę miso.
Ciasto czekoladowe z bananami
Banany i czekolada to duet stworzony do deserów! Bazujące na nim ciasto zrobisz w kilka chwil. Pyszny smak gwarantowany!
Zapiekanka makaronowa z mięsem, pomidorami i bakłażanem
Wypróbuj niezwykle łatwy przepis na przepyszną zapiekankę z "kokardkami" czyli makaronem farfalle.