Karminadle - śląskie mielone • przepis • składniki • przygotowanie
Karminadle to tradycyjne danie kuchni śląskiej, które zachwyca swoją prostotą i smakiem. Śląskie karminadle to idealna propozycja na rodzinny obiad, który z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Odkryj z nami, jak przygotować ten klasyczny przysmak w domowych warunkach!
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY BUŁKĘ
Namoczoną bułkę odciskamy z nadmiaru płynu i kroimy na mniejsze części.
KROIMY CEBULĘ I CZOSNEK
Cebulę i czosnek obieramy. Cebulę drobno kroimy, a czosnek przepuszczamy przez praskę.
MIESZAMY SKŁADNIKI
Mięso mielone przekładamy do miski. Dodajemy poszatkowaną cebulę, czosnek oraz namoczoną bułkę. Doprawiamy płaską łyżeczką soli i połową łyżeczki pieprzu. Wbijamy jajko i mieszamy wszystko dokładnie dłońmi, aż składniki się połączą.
FORMUJEMY KOTLETY
Na talerz wysypujemy bułkę tartą. Na patelni rozpuszczamy i rozgrzewamy smalec. Z masy mięsnej formujemy lekko podłużne i nie za grube kotlety, zwilżając dłonie do jakiś czas, aby masa się nie kleiła. Każdy kotlet panierujemy w bułce tartej.
SMAŻYMY KOTLETY
Kotlety kładziemy na dobrze rozgrzany tłuszcz. Smażymy na średnim ogniu z obu stron po kilka minut, obserwując stopień zrumienienia.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2382,1 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
595,5 kcal
Tłuszcz
43,7 g
Węglowodany
19,3 g
Błonnik
1,2 g
Białko
29,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Krewetki z makaronem ryżowym i sosem z guawy
Jak podkręcić smak krewetek? Podać je ze słodko-słonym sosem z guawy. Wypróbuj ten prosty i szybki przepis na lekki obiad.
Tort orzechowy
Tort orzechowy z kremem śmietankowym i polewą czekoladowo-orzechową zachwyci smakiem!
Zupa dyniowa – przepis na krem z dyni
Dynia to królowa jesiennego gotowania. Wykorzystaj sezon na to pyszne warzywo i przygotuj aksamitną i domową zupę krem – najlepszą, gdy szukasz rozgrzewającego dania.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Suflet z mango
Suflet z mango – słoneczny deser według przepisu Pawła Małeckiego. Jesteśmy pewni, że go pokochasz!
Fabada
Bardzo sycąca zupa z fasolą i chorizo to klasyczne danie w stylu iberyjskim, które świetnie sprawdzi się w roli szybkiego obiadu dla całej rodziny!
Cannelloni z mięsem w sosie porowym
Makaronowe rurki wypełnione mięsem, polane gęstym sosem i zapieczone. Klasyczny smak inspirowany Italią, który jest w zasięgu ręki.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kurczak z ostrą pastą curry i liczi!
Kurczak w sosie curry to klasyk? Nie u nas! Dodaj do niego liście kafiru i owoc liczi, a odkryjesz całkiem nowy smak tego dania! To danie, które z pewnością trafi do Twoich ulubionych!
Naan pizza w stylu azjatyckim
Niezwykłe minipizze na spodzie z chlebków naan. Brzmi ciekawie? I właśnie takie jest, a w dodatku pyszne i wegańskie! Sprawdź, jak smakuje naan pizza w stylu azjatyckim.
Czeskie ciasteczka "zlepianki
Kruche ciasteczka przekładane konfiturą z leśnych owoców – brzmi pysznie? Wypróbuj przepis Pawła Małeckiego!