Pieczony łosoś z komosą ryżową i świeżymi warzywami • przepis • składniki • przygotowanie
Kolorowo, pożywnie i smacznie – te wszystkie cechy łączy w sobie bowl przygotowany przez Kingę i jej gościnię. Zobacz, jak łatwo możesz go przygotować w swojej kuchni!
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
MARYNUJEMY CZERWONĄ CEBULĘ
Cebulę obieramy i kroimy w piórka. W garnku gotujemy ocet, syrop klonowy i wodę. Pokrojoną cebulę zalewamy gorącą zalewą i odstawiamy na czas przygotowywania pozostałych składników, czyli ok. 20‑30 minut.
PRZYGOTOWUJEMY SEZAM I BIAŁKO
W misce łączymy sezam biały z czarnym. W drugiej misce ubijamy delikatnie białko, aby było spienione. Na blasze układamy papier do pieczenia i wylewamy na niego 1 jedną łyżkę oliwy.
PIECZEMY ŁOSOSIA
Łososia kroimy w paski o szerokości ok. 2 cm. Każdy kawałek łososia (tylko stronę z mięsem) najpierw zanurzamy w białku, a następnie w sezamie. Tak przygotowaną rybę układamy na blasze skórą do dołu, solimy do smaku i skrapiamy oliwą. Łososia i skropione oliwą dwie kromki chleba pieczemy w temperaturze 200°C przez ok. 10-15 minut.
PRZYGOTOWUJEMY SOS
W miseczce mieszamy sos sojowy, syrop klonowy i sos sriracha. Imbir ścieramy na tarce o drobnych oczkach i także dodajemy do miseczki. Całość dokładnie mieszamy.
PRZYGOTOWUJEMY OSTRY MAJONEZ
W innej miseczce mieszamy majonez, sos sriracha i drobno posiekany szczypiorek.
ŁĄCZYMY SKŁADNIKI SAŁATKI
Do miski wkładamy szpinak, kiełki, posiekaną kolendrę i przekrojone na pół pomidorki. Całość skrapiamy oliwą, doprawiamy do smaku solą i dokładnie mieszamy.
ŁĄCZYMY WSZYSTKIE SKŁADNIKI DANIA
Sałatkę i komosę ryżową układamy w dużej misie. Na nie nakładamy fasolkę edamame i pokrojone w plastry awokado. Dodajemy pieczonego łososia, marynowaną cebulę i grzanki. Całość skrapiamy sosem i posypujemy posiekanym szczypiorkiem, a łososia ozdabiamy ostrym majonezem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2173,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
543,4 kcal
Tłuszcz
32,3 g
Węglowodany
45,2 g
Błonnik
18,3 g
Białko
18,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Imbirowy dżem z winogron
Pyszny dżem z delikatną orientalną nutą imbiru, który doskonale nada się do deserów, pieczywa lub do herbaty.
Szaszłyki z krewetek po azjatycku
Orientalne klopsiki z krewetek podane z soczystym grejpfrutem z dodatkiem imbiru i sosu sojowego. Warto spróbować!
Grillowane kebabczety wołowe
Oryginalny pomysł na grilla – podłużne kotleciki z mięsa mielonego podane z orientalnym dipem pomarańczowo-miodowym.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sałatka z chrupiącym kalmarami
Lekka sałatka ze świeżym dressingiem i dodatkiem chrupiących smażonych kalmarów. Przygotuj ją w domu i sprawdź, jak dobrze smakuje!
Minestrone – zupa z makaronem
Zupa jarzynowa w stylu włoskim, czyli minestrone z makaronem w wykonaniu Karola Okrasy!
Kanapka z jajecznicą - egg drop sandwich
Wypełniona delikatną i puszystą jajecznicą kanapka, która zdobyła niezwykłą popularność w ostatnich miesiącach. Spróbuj tego pysznego śniadania z dodatkiem awokado, szpinaku i szynki z indyka i ciesz się wyjątkowym smakiem!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kurczak w piwnej panierce
Ekspresowy pomysł na kurczaka w niebanalnym wydaniu – chrupiąca piwna panierka skrywająca delikatne, kruche mięso.
Idealny lukier królewski do dekoracji
Idealny lukier bywa wyzwaniem, jednak z tym uniwersalnym przepisem Pawła stworzenie wyjątkowych dekoracji będzie samą przyjemnością. Koniecznie sprawdź, jak łatwo i szybko można ozdabiać ciasteczka!
Spaghetti z pesto z brokułu
Dzięki przepisowi Karola na pyszny makaron z brokułowym pesto nic się nie zmarnuje! Wykorzystaj to, co masz w kuchni, by przygotować prosty i smaczny obiad!