🍱 Polska Dania główne Dania mięsne Wieprzowina 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Bezglutenowe

Grillowana karkówka w piwie • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Grillowana karkówka w piwie
Total time: 760 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Polska
Ingredients: 1 szt. papryczka chili czerwona; 4 szt. liść laurowy; 6 szt. ziele angielskie; 1 szt. ząbek czosnku; 1 kg mięso wieprzowe karkówka; 25 ml olej rzepakowy; 1 szczypta pieprz czarny; 0,5 l piwo jasne; 1 szczypta sól; 1 łyżka tymianek suszony

Gdy wykąpiesz karkówkę w piwnej marynacie, ona odwdzięczy Ci się niepowtarzalnym, subtelnym smakiem.

Czas przygotowania

760 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

papryczka chili czerwona - 1 szt.

liść laurowy - 4 szt.

ziele angielskie - 6 szt.

ząbek czosnku - 1 szt.

mięso wieprzowe karkówka - 1 kg

olej rzepakowy - 25 ml

pieprz czarny - 1 szczypta

piwo jasne - 0,5 l

sól - 1 szczypta

tymianek suszony - 1 łyżka

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWANIE Z PIWA

i przypraw przygotowujemy marynatę: łączymy ze sobą 25 ml oleju rzepakowego, 1/2 l jasnego piwa, 6 ziaren ziela angielskiego, 4 liście laurowe, 1 łyżka tymianku, świeżego lub suszonego, 1 drobno posiekana papryczka chili, 1 również drobno posiekany ząbek czosnku, sól oraz pieprz.

KARKÓWKA KARKÓWKĘ KROIMY

na równe, niezbyt grube plastry i wkładamy do marynaty, dokładnie je w niej obtaczając.

MIĘSO POZOSTAWIAMY W

marynacie na co najmniej 12 godzin.

KARKÓWKĘ UKŁADAMY NA

grillu, pieczemy z każdej strony około 5-7 minut, co jakiś czas smarując marynatą.